在足球博彩尤其是体彩和外围盘口的结算中，“全场比分”是否包含加时赛和点球，是很多投注者容易混淆的问题。以欧青U21外葡萄牙U21对阵直布罗陀U21这场比赛为例，由于两队实力差距悬殊，常规时间往往就能分出胜负，但一旦涉及淘汰赛或特定赛制，加时赛和点球是否计入全场比分，直接关系到投注的输赢判定。理解不同玩法的结算规则，才能避免因为概念不清而造成误判。

首先需要明确一个核心原则：绝大多数博彩公司开出的“全场比分”盘口，指的是常规90分钟加上伤停补时的比分，并不包含加时赛和点球大战。也就是说，如果葡萄牙U21在90分钟内以3比0领先直布罗陀U21，无论后续是否进行加时赛或点球，该场“全场比分”的结算结果就是3比0。加时赛和点球属于“加时赛玩法”或“晋级玩法”的范畴，与常规的全场比分盘口是分开计算的。

那么为什么会有“加时赛和点球算全场比分吗”这样的疑问？原因在于部分赛事或部分平台的规则表述存在差异。例如在欧青U21外这类比赛中，如果赛制规定必须分出胜负，而常规时间打平，则会进入加时赛甚至点球。此时，一些投注者会误以为“全场比分”应该延续到加时赛结束。但实际上，主流彩票机构和外围平台均将“全场比分”限定在90分钟常规时间内。以葡萄牙U21vs直布罗陀U21加时算不算为例，答案是不算。加时赛的进球不会改变全场比分的结算，点球大战的比分更不会被计入。

具体到欧青U21外葡萄牙U21 VS 直布罗陀U21这场对决，由于葡萄牙U21在实力上明显占优，直布罗陀U21很难在常规时间内制造威胁，因此进入加时赛的概率本身较低。但即便出现极端情况，比如葡萄牙U21在90分钟内与直布罗陀U21战平，随后在加时赛中连入两球，最终以2比0结束加时，点球大战又以4比3取胜，那么全场比分仍然只计算90分钟内的比分，即0比0或1比1等。投注“全场比分”的玩家，只会根据90分钟结束时的比分来判定输赢。

对于“回血稳胆”这类投注策略而言，理解结算规则尤为关键。稳胆通常指选择赔率较低但相对稳定的选项，而全场比分玩法本身波动较大，并不适合作为稳胆。如果投注者误将加时赛和点球计入全场比分，就可能高估某些强队的得分能力，从而做出错误的投注决策。例如，认为葡萄牙U21会大比分获胜，但实际90分钟内可能只以1比0小胜，加时赛的进球并不能帮助“全场比分”盘口打出大球。

在体彩和外围的结算规则中，通常会在玩法说明中明确标注“全场比分”是否包含加时赛。常见的表述有“常规时间比分”“90分钟比分”“全场比分（不含加时及点球）”等。投注前务必仔细阅读该场比赛的具体规则。对于欧青U21外这种青年级别赛事，部分平台可能采用不同的结算标准，但绝大多数情况下，加时赛和点球都不计入全场比分。因此，葡萄牙U21vs直布罗陀U21加时算不算，答案是否定的，加时赛和点球不计入全场比分。

另外，还有一种情况需要注意：如果比赛因故中断或提前终止，结算规则也会有所不同。例如，若比赛在90分钟前被取消，通常以官方公布的最终比分或择日重赛的比分作为结算依据。但加时赛和点球依然不影响常规时间的全场比分。对于葡萄牙U21对阵直布罗陀U21这样的比赛，由于双方实力差距大，冷门概率低，投注者更应关注的是让球盘、大小球等玩法是否包含加时，而非纠结于全场比分是否包含加时。

总结来说，在欧青U21外葡萄牙U21 VS 直布罗陀U21的比赛中，加时赛和点球不计入全场比分。全场比分只以90分钟常规时间结束时的比分为准。投注时应区分“常规时间玩法”与“加时赛玩法”，避免将两者混淆。只有清楚了解每种盘口的结算边界，才能在回血稳胆或其他投注策略中做出更准确的判断，减少不必要的损失。